limoncello nasıl yapılır ne demek?

Limoncello, limon kabuğu, alkol, su ve şekerden yapılan bir İtalyan likörüdür. Limon kabukları, alkole batırılır ve birkaç gün boyunca infüze edilir. Bu işlem sonrasında, şekerli bir su karışımı eklenir ve birkaç gün daha bekletilir. Son olarak, likör süzülür ve servis edilir.

Malzemeler:

• 10 adet organik limon
• 1 litre alkol (votka veya rakı gibi)
• 800 gram şeker
• 1 litre su

Yapılışı:

1. Limonların kabuklarını soyun, sadece sarı kısım kullanılmalıdır.
2. Alkole limon kabuklarını ekleyin ve bir cam kavanozda birkaç gün boyunca infüzyon yapın.
3. Bir tencereye su ve şeker ekleyin ve şeker tamamen eriyene kadar iyice karıştırın.
4. Şekerli suyu liköre ekleyin ve birkaç gün daha bekletin.
5. Son olarak, karışımı süzün ve şişelemeden önce birkaç gün daha dinlendirin.
6. Limoncello servis edildiğinde, genellikle dondurulmuş veya buzlu bir şekilde servis edilir.

Not: Alkol oranı yüksek olduğu için, Limoncello'yu aşırı tüketmek sağlığınızı olumsuz etkileyebilir. Mümkünse az miktarda tüketin ve sık sık içmeyin.